土豆茄子肉末的做法步骤

• 步骤 1：

  把茄子切成条状

• 步骤 2：

  在水里煮10分钟，煮到颜色变深

• 步骤 3：

  放油热锅下蒜末，肉末编炒放土豆炒，再放刚才沥干水的茄子大火炒，下酱油，盐，下一勺水大火烧开改小火煮10分钟再把水勾芡一下就可以了