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步骤 1：
将土豆削皮切条 淘洗去表面淀粉捞出沥干水份 姜蒜切片 小葱干辣椒切段备用
步骤 2：
上锅烧油炸土豆至金黄 捞出 锅中剩下少于底油 火关小 放入姜蒜干辣椒花椒籽炝锅 倒入炸好的土豆 加入盐鸡精 翻炒 关火后放入葱段搅匀出锅
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