下酒小菜系列之二烤虾干的做法步骤

• 步骤 1：

  沙虾洗净备用

• 步骤 2：

  锅内下开水，放入生姜，葱，花椒，盐，糖大火烧开，倒入虾，加入料酒去腥。大火烧2分钟。

• 步骤 3：

  煮好的虾放入微波炉玻璃盘内，大火烤15～20分钟，至虾烤干，烤过程中注意观察不要烤过。

• 步骤 4：

  装盘