培根卷大虾披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾洗净，去黑线扒皮去头。撒少许盐、黑胡椒和橄榄油腌制半小时。

• 步骤 2：

  洋葱切圈，彩椒切小条，胡萝卜切片。

• 步骤 3：

  长条培根片从中间一切为二，分别把大虾卷好，用平底锅小火煎一下，不用煎太过度。

• 步骤 4：

  用煎培根的平底锅再把蔬菜稍微煎一下，不用倒油，刚刚煎培根出的油即可。注意不要把蔬菜煎变色，倒入蔬菜就可以关火，用余热即可。

• 步骤 5：

  披萨烤盘刷一层油，放入饼胚。用番茄酱、黑胡椒、盐、披萨草制作酱料，并均匀涂抹在饼胚上。

• 步骤 6：

  撒一层马苏里拉奶酪，再铺蔬菜。烤箱200度预热。

• 步骤 7：

  蔬菜铺好之后，摆上卷好培根的大虾，撒上黑橄榄圈。放入烤箱中层，烤15分钟。

• 步骤 8：

  烤15分钟取出，在表面再铺一层马苏里拉奶酪，放入烤箱再烤5分钟，表面奶酪融化即可。