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步骤 1:
腊肉切片,青蒜洗净切段。葱姜蒜切碎
步骤 2:
锅中放少量油,爆香葱姜蒜和干辣椒。
步骤 3:
放腊肉翻炒出油,倒入料酒翻炒。放入青蒜翻炒,放生抽,盐,糖,蚝油,鸡精翻炒均匀出锅。
步骤 4:
蒜苗炒腊肉做法同上,只是提前先把蒜苗干炒一会儿,盛出备用。
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