最近大白胖子超级无敌火,自打带着小家伙一起去看了电影之后,小家伙学会了一个调调——啦ˊ啦ˇ啦ˉ啦ˉ,学着调调的同时,小手还会做着相应的动作。。。嗯,我们真的很喜欢大白。
所以这次做棒棒糖的时候,我一下子就想到了大白这个可爱的大胖子。做好晾着的时候,小家伙像发现新大陆一样喊着:妈妈妈妈,这是大白呀!
当然了~咱还给大白找了个伴儿呢,大黑~哈哈~~
材料:
蛋糕:全蛋液70g,糖粉40g,低筋面粉70g,黄油50g,泡打粉1g
装饰:黑白巧克力适量
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步骤 1:
黄油隔水融化成液态备用
步骤 2:
蛋液打散后加入糖粉
步骤 3:
搅拌均匀
步骤 4:
加入融化的黄油
步骤 5:
搅拌均匀
步骤 6:
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
步骤 7:
搅拌均匀
步骤 8:
装入裱花袋中
步骤 9:
将棒棒糖蛋糕模放入烤盘中,里面一次挤入蛋糕糊8~9分满
步骤 10:
盖好上盖,压紧
步骤 11:
送入预热好的烤箱中层,180度约18分钟
步骤 12:
出炉立即脱模,晾凉备用
步骤 13:
巧克力隔水融化成液态
步骤 14:
将小棍插入蛋糕,并在巧克力液中滚动,使蛋糕表面蘸满巧克力,晾干
步骤 15:
将剩余的巧克力液装入裱花袋中,头部剪出小口后在晾干的棒棒糖表面画上眼睛即可
步骤 16:
成品图
步骤 17:
成品图
步骤 18:
成品图
步骤 19:
成品图
步骤 20:
成品图
1. 做蛋糕时不需要打发,各种材料充分混合均匀就可以了;
2. 巧克力融化所需温度大概是45度左右,注意温度不要过高,否则后面会很难凝固;