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步骤 1:
将菠菜洗净,拆成小份的
步骤 2:
水烧开了后加入菠菜,煮4到5分钟,喜欢吃软点的就多煮一会
步骤 3:
将煮好的菠菜挤干水。好吧,一斤菠菜挤干水后就这点了。
步骤 4:
做油泼辣子。我还加了花椒面和孜然粉,我觉得这样味道更好。
步骤 5:
油烧熟,凉至60度左右。
步骤 6:
将做好的油泼辣子中加入盐,味精,酱油等,一起淋在菠菜上,加点葱花!好了,完工了!
做油泼辣子的时候一定要让油温降到60度左右再倒入辣椒面里,不然辣椒面糊了就不好吃了。
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