脆皮内酯豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  取出豆腐，这里分享个小技巧，先用凉水冲一下，把豆腐四个角切掉。用刀轻轻一拍，豆腐就完整的取出来了。

• 步骤 2：

  把豆腐切成块，裹上一层淀粉。再裹上一层鸡蛋液。

• 步骤 3：

  放入油锅里炸。炸至表面金黄色，捞出放入盘子里。

• 步骤 4：

  烧热油，放入牛肉丁翻炒。放入洋葱丁，与牛肉不停的翻炒一分钟。（洋葱可以去除牛肉的腥味）

• 步骤 5：

  放入蒜薹丁、青椒丁和姜丁，一起翻炒。放入辣椒酱翻炒。

• 步骤 6：

  炒至酱汁起泡泡就可以了。把酱汁拎在豆腐上，美味的一品豆腐就做好了。