巧克力坚果冰棒

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巧克力坚果冰棒收藏

浏览 181339 收藏 97 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 牛奶 150g
  • 细砂糖 35g
  • 黑巧克力 40g
  • 玉米淀粉 10g
  • 清水 30g
  • 淡奶油 20g
  • 杏仁 适量
  • 腰果粒 适量

小贴士

1、巧克力酱加入的过程中,一定不要开大火,以免巧克力变性,油水分离,口感变苦。
2、切坚果粒的时候,尽量筛除碎末和皮屑,以免影响口感。

千百度 2012年08月27日发布
大热天的,大家都喜欢吃冰棒来消暑解渴。在家里自己做冰棒实在很简单,还可以根据自己喜好随意添加原材料,品种更丰富,口味更百变。冰棒脱模的时候最好在冷水中浸泡一下,如果在室温下放置脱模会导致冰棒融化。我把冰棒从冰盒中取出来的时候,冰棒上结了一层冰霜,还冒着冷气,咬上一口,巧克力味道十足,香甜柔软又顺滑,口感真像冰激凌啊。
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