清明时节～时令竹笋炒肉片～的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜竹笋:小心得处理好竹笋薄皮.竹笋的皮上面有很多细小的刺-剥下来的时候一定要注意哦安全！

• 步骤 2：

  肉切成薄片儿.放入盐.生粉.胡椒.酱油.少量油抓匀！

• 步骤 3：

  竹笋从中间切一条，然后切片！

• 步骤 4：

  用水煮的方式，竹笋煮10分钟之后捞起过冷水！备用

• 步骤 5：

  下红绿椒.入锅爆炒！

• 步骤 6：

  红肉入锅翻炒！

• 步骤 7：

  将所有材料放入锅中翻炒熟！放入盐.少量湿生粉勾芡！

• 步骤 8：

  成品.咸鲜美味！竹笋松脆鲜嫩！肉质多汁！