纯鸡蛋糕（老式蛋糕）的做法步骤

• 步骤 1：

  材料：鸡蛋3个；低粉75克；糖40克；油25克

• 步骤 2：

  鸡蛋糖放入打蛋盆内，打至有波纹

• 步骤 3：

  提起打蛋器可以看到挂钩

• 步骤 4：

  面粉分两次倒入搅拌，搅拌时从下往上，不要转圈，小心消泡

• 步骤 5：

  拌好的蛋糊

• 步骤 6：

  少取一点蛋糊放入油碗里拌匀

• 步骤 7：

  这里不用讲究拌法，搅匀就可以了

• 步骤 8：

  将拌好的油面糊倒入蛋糊里，上下搅拌均匀，倒入蛋糕模具里

• 步骤 9：

  倒入模具后撒上芝麻，放入预热的烤箱160度20分钟即可

• 步骤 10：

  出炉了

• 步骤 11：

  看看内部结构