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李孃孃爱厨房之一一鲜椒肚条收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肚 两个
- 菜仔油 少许
- 泡辣椒 少许
- 姜片 少许
- 花椒 少许
- 大料(三奈) 少许
- 八角 少许
- 大蒜 适量
- 料酒 少许
- 青条椒 适量
- 小米辣 适量
- 仔姜 适量
李孃孃爱厨房之一一鲜椒肚条的做法步骤
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步骤 1：
先上一个成品图哦！
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步骤 2：
猪肚洗净切成条，老姜放在上面待用。
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步骤 3：
花椒、大料、八角。
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步骤 4：
热锅，倒油，油辣后倒入肚条下锅炒一下，放入花椒、大料、八角。炒出亮油后倒入适量的料酒炒香后，倒少许的泡辣椒、在放抹过肚条的水烧大约四十分钟左右后加适量的蒜瓣烧大约十分钟左右就可以下少许的小米辣和仔姜翻炒两下后，倒入青条辣就可以关火装盘了。
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步骤 5：
最后再上两张美图供大家流口水哟！
