鸡蛋灌饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加调盐的温水揉好后醒15分钟

• 步骤 2：

  分成小剂子，擀成长条

• 步骤 3：

  刷一点油，不能多

• 步骤 4：

  洒点葱花

• 步骤 5：

  从一侧开始卷

• 步骤 6：

  卷好后按紧边边

• 步骤 7：

  压扁

• 步骤 8：

  擀成薄饼，越薄越好

• 步骤 9：

  油温五成放入薄饼，煎至中问凸起分层，用筷子挑开一小口，将鸡蛋液（加点盐调匀）倒入

• 步骤 10：

  再双面煎会儿

• 步骤 11：

  很香呢