原味中空戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛奶热至温热的状态。

• 步骤 2：

  倒入白砂糖10克，和牛奶搅拌至彻底融化。

• 步骤 3：

  倒入玉米油继续搅拌均匀。

• 步骤 4：

  分次倒入蛋黄，并用打蛋器搅拌。

• 步骤 5：

  筛入低粉，并用刮刀拌成顺滑的面糊

• 步骤 6：

  蛋清中滴3滴白醋，分三次把白砂糖加入蛋清中，打发至硬性发泡。

• 步骤 7：

  放三分之一的蛋清到蛋黄中，搅拌均匀

• 步骤 8：

  再将拌好的面糊倒回到打发好的蛋清中，翻拌均解匀。

• 步骤 9：

  170度预热烤箱，上下火，烤35分钟。

• 步骤 10：

  烤好后将蛋糕倒置放凉，脱模就可以了。