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田园猪肉饼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪瘦肉馅
- 鸡蛋、面粉
- 料酒、味极鲜、蚝油
- 盐、糖、黑胡椒粉
- 洋葱、青椒
- 芹菜、胡萝卜
- 玉米粒、豌豆 提前煮下
田园猪肉饼的做法步骤
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步骤 1：
青椒，洋葱、胡萝卜、芹菜洗净，切丁。
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步骤 2：
猪肉馅里放入一个鸡蛋液，适量面粉和蔬菜丁。调入盐、糖、黑胡椒、料酒、味极鲜、蚝油。顺时针搅拌均匀。
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步骤 3：
利用煎蛋圈做成若干肉饼胚。用电饼铛煎熟。
小贴士
可以把饼煎定型后，放凉。用保鲜袋分别装好，冷冻保存。吃的时候微波解冻，复煎。
一般我是用这个饼做汉堡吃。挺方便的。
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