芹菜炒肉：组长教你做湘菜的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切好，加姜蒜末，料酒盐，稍腌

• 步骤 2：

  芹菜也切好备用。

• 步骤 3：

  豆腐旁白色的就是白辣椒。切碎备用。

• 步骤 4：

  起油锅，下肉炒至八分熟，捞出。另起油锅，下白辣椒炒出香味，再加芹菜快炒，最后倒入炒好的肉。

• 步骤 5：

  加生抽，老抽，鸡粉提味。快速翻炒，出锅前撒辣椒粉。上桌开动。