广西宜州豆腐圆的做法步骤

• 步骤 1：

  水豆腐滤干水份后，用手压碎，放一个鸡蛋清液，拌匀，用作皮。

• 步骤 2：

  将五花肉、香菇、木耳、花生、葱花、荸荠等弄碎，用盐调味，加入鸡蛋黄拌匀，做馅。

• 步骤 3：

  将馅料拌匀后，捏成团。

• 步骤 4：

  取一团馅料，用步骤一的豆腐将其包好，如图。

• 步骤 5：

  用平底锅将包好的豆腐圆煎至两面金黄。

• 步骤 6：

  加少量水煮5-7分钟，煮熟即可。美味哟！