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香辣鸡肉收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 2只
- 洋葱 半个
- 西芹
- 花椒 适量
- 香菜 适量
- 姜 适量
- 耗油 适量
- 料酒 适量
- 十三香 适量
- 淀粉 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 青椒 适量
- 辣椒 适量
香辣鸡肉的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿肉去骨，切丁，放淀粉，料酒，耗油，十三香，抓均匀腌10分钟左右。
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步骤 2：
腌肉期间，准备其他食材
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步骤 3：
锅热油，爆香，姜，葱白，蒜，辣椒，花椒（能吃麻的辣的就多放点）。倒入腌好的鸡丁，（想要更香一些，就多点油炸下）炒至鸡肉变色，倒入洋葱，西芹，炒一会儿，倒入青椒，香菜，出锅前放盐，鸡精。
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步骤 4：
好啦
