四季豆炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  摘好四季豆切断备用。

• 步骤 2：

  猪肉切大丁。

• 步骤 3：

  蒜米切片，姜切丝。

• 步骤 4：

  热锅放油，把肉丁倒入炒，肉变白加入点酱油，翻炒几下起锅。

• 步骤 5：

  热锅倒油，依次放入姜蒜(喜欢吃辣椒的可以加入辣椒)，翻炒几下倒入切好的四季豆，翻炒至变色倒入一些白酒(防止四季豆变黄)，加入适量的水盖上锅盖闷炒六七分钟。

• 步骤 6：

  闷炒干水后倒入肉丁、盐翻炒几下即可出锅上菜。