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步骤 1:
将原材料准备好
步骤 2:
玉子豆腐沿着中间虚线切开,轻轻倒出来
步骤 3:
用刀子切成小块
步骤 4:
将豆腐表面沾上薄薄一层生粉
步骤 5:
锅中放入油烧至6成热,把豆腐轻轻排入锅中
步骤 6:
用中小火将豆腐煎至两面金黄,取出控油装盘
步骤 7:
锅中留底油,倒入番茄沙司,糖,盐翻炒,最后浇在豆腐上即可
1.在煎至过程中用中小火,否则容易焦。
2.炒制番茄酱料时,如果太厚可以稍微添加一点水。