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步骤 1：
将大米洗净放入锅里大火熬开，加入事先准备好的姜沫，皮蛋切丁，放入锅里，事先瘦肉剁成肉茸，加料酒淀粉盐腌上十几分钟，放入锅里，熬制大米粘稠，起锅，加入葱花即可。
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秋日暖胃上汤白菜
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青椒炒皮蛋
皮蛋红苋菜汤
上汤娃娃菜
皮蛋豆腐
浇汁皮蛋
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凉拌香菜木耳午餐肉
