妍维尼曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发

• 步骤 2：

  黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可

• 步骤 3：

  分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次，黄油必须与鸡蛋完全混合

• 步骤 4：

  在黄油糊里倒入香草精，并搅拌均匀

• 步骤 5：

  .低筋面粉筛入黄油糊,用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊

• 步骤 6：

  曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了

• 步骤 7：

  190度烤10分钟左右，表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存