法国著名小茶点——费南雪的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  黄油放电磁炉加热至融化后，再煮至焦黄色

• 步骤 3：

  面粉和杏仁粉混合过筛备用

• 步骤 4：

  蛋白，白糖，蜂蜜放入碗中，搅拌均匀即可，不需要搅拌太久

• 步骤 5：

  将过筛好的低筋面粉、杏仁粉加入，搅拌均匀

• 步骤 6：

  再加入黄油搅拌均匀即可

• 步骤 7：

  把拌好的面糊倒入模具中（由于没有专用模具，就用这个来凑合着）

• 步骤 8：

  放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火130度，烤20分钟即可