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步骤 1:
准备好食材。把圆白菜外面的一层老皮掉,剥下放到水中浸泡清洗,(里面的嫩心不要)。把蒜切成片、红椒切成小段。菜捞出,用手撕成小块。(手撕更好吃)
步骤 2:
一碗中加入醋、糖、盐、味精。锅烧热,加入油放入花椒炸香。放入蒜和辣椒爆香。放入菜炒,加入料汁,炒匀出锅。
步骤 3:
撰写制作步骤
爆炒出香,不喜欢吃花椒炸完捞出不要。油可以少放点。手撕的包菜更入味。洗包菜时先泡后撕。红椒要去掉里面的种子。
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