酱香腊味土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  材料。

• 步骤 2：

  彩椒切块，腊肠切片备用。

• 步骤 3：

  土豆切片泡水里去除淀粉。

• 步骤 4：

  香菜切段，大蒜切片。

• 步骤 5：

  女儿小吃不了辣的，所以用这种豆瓣酱，喜欢吃辣的可以用郫县豆瓣。

• 步骤 6：

  锅热不加油煸腊肠至透明乘出。

• 步骤 7：

  另起锅加油下蒜瓣爆香，然后下土豆片炒至变色。

• 步骤 8：

  再加彩椒，豆瓣酱，生抽，糖翻炒均匀。

• 步骤 9：

  加入煸炒过的腊肠翻炒均匀即可，加香菜段出锅。