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拍黄瓜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 1根
- 蒜蓉 少许
- 香油 少许
- 干辣椒 2根
- 醋 少许
- 生抽 少许
- 细盐 少许
拍黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜洗净，均匀切段备用
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步骤 2：
将黄瓜装入保鲜袋，用刀背用力拍碎，但是也不要太碎噢，好入味即可
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步骤 3：
加入少许细盐，腌制二十分钟左右，然后将所出的水分沥干
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步骤 4：
蒜蓉干辣椒切好，倒入香油，生抽，调匀。ps.酱汁可根据个人喜好自由发挥。
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步骤 5：
调好的料汁倒入黄瓜拌匀，静置几分钟就可以吃啦。非常的脆爽可口，开胃。
天气变热，在家里凉拌菜，是一种健康的享受
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