香煎金枪鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将清洗干净的鱼里外抹上料酒和盐，料酒也可不加，姜汁可适量添加也可不加，腌制二十分钟。

• 步骤 2：

  一颗鸡蛋打散，倒适量蛋液于腌鱼的盘中，抹遍鱼身。

• 步骤 3：

  平底锅倒油，油热后放入鱼中火煎至两面泛黄，鱼熟即可。

• 步骤 4：

  吃