麻辣小龙虾-【简单好吃带处理方法】的做法步骤

• 步骤 1：

  将头部一厘米的地方拿剪刀取掉，带出虾胃，虾胃很脏，

• 步骤 2：

  用牙刷清洗腹部，并取掉虾肠（尾部中间轻轻一拉肠子就取出了）

• 步骤 3：

  葱姜蒜，过油炝锅炒香

• 步骤 4：

  加入辣椒段，花椒，继续煸炒1分钟

• 步骤 5：

  加入龙虾，大火翻炒10分钟

• 步骤 6：

  放入海鲜酱油，注意放海鲜酱油以后，放一小勺盐即可，酱油本身就是咸的

• 步骤 7：

  加入一些料酒，有条件的加入少许鱼露，提鲜

• 步骤 8：

  最后加入不没过龙虾的水，不要加太多，

• 步骤 9：

  闷十分钟之后，敞开锅收汁，大约3-5分钟即可

• 步骤 10：

  放入少许香菜就可以出锅了

• 步骤 11：

  这就是春天的味道