干锅小排的做法步骤

• 步骤 1：

  先将小排洗净，放在盆中用老抽，盐腌制半小时。

• 步骤 2：

  准备好蒜瓣，洗净。

• 步骤 3：

  准备好切好的姜片。

• 步骤 4：

  将蒜瓣和姜片均匀地铺在锅的底部。一定要均匀分布，布满空隙。

• 步骤 5：

  将之前腌制好的小排放入锅内。

• 步骤 6：

  加入少许香叶。

• 步骤 7：

  锅内的食材放好之后，盖上盖子，将锅放在火上。

• 步骤 8：

  加热90分钟，直到锅内肉熟了为止。

• 步骤 9：

  成品