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步骤 1:
将黄油放在热水中隔水融化, 再混合色拉油中;
步骤 2:
在盆中混合鸡蛋,白糖;
步骤 3:
用电动搅拌器打出充分的泡沫;
步骤 4:
分两,三次加入融化的黄油和色拉油的混合液, 充分搅拌均匀;
步骤 5:
再加入牛奶, 充分搅拌均匀;
步骤 6:
再分两,三次加入面粉, 混合均匀;
步骤 7:
再加入备好的培根和洋葱碎, 搅拌均匀;
步骤 8:
用勺舀入纸杯中, 到纸杯的六, 七分满, .全部装好后放在烤盘中;
步骤 9:
放入预热180度好的烤箱,中下层25分钟;
步骤 10:
放在我的西点盘中招待客人啦。
1. 黄油可以隔着热水融化, 也可以用微波炉;
2. 鸡蛋和白糖混合后用电动搅拌器充分搅拌均匀;
3. 将油,牛奶和面粉混合时, 须分几次, 每次搅拌均匀后再进行下一次;
4. 其实这款蛋糕应该是重磅蛋糕,油相对用量大,我已经将方子的油减量但还是很多,所以吃起来控制。