香煎豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切片

• 步骤 2：

  沾上一层薄面粉

• 步骤 3：

  一个鸡蛋搅匀，豆腐沾上面粉后沾一层蛋液

• 步骤 4：

  姜蒜青椒红椒切碎，根据个人喜欢加小米椒

• 步骤 5：

  锅里加入少量油，加入豆腐煎至两面金黄，用锅铲的时候轻轻翻面，煎到一面金黄时关小火，均匀洒上孜然粉，盐，鸡精，花椒粉，辣椒粉，青红椒姜蒜末！这时候已经不用翻面了，底下那面稍微焦一点比较好吃～

• 步骤 6：

  都洒好之后可以盖锅盖焖一分钟，就可以起锅啦！