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泰式甜辣虾收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 海虾 1斤
- 料酒 2大勺
- 泰式甜辣酱 3大勺
- 白醋 1勺
- 糖 1勺
- 盐 1.5勺
- 姜片 2个
- 蒜末 少许
泰式甜辣虾的做法步骤
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步骤 1：
虾入料酒，胡椒粉，盐腌制10分钟。 另外准备一个小碗调汁:3勺甜辣酱，少许水，少许白醋调成汁。 热油锅，多一些油，油6层热，先放入姜片炸至姜片干糊后取出，放入虾，中火翻炒至变成红色，入料酒1大勺。再放入糖少许翻炒。盖上盖子闷一小会儿。 然后开盖一转大火，放入调好的甜辣汁和蒜末，翻炒至均匀上汁。 搞定，甜甜的还有点蒜香。小孩子应该很喜欢吃的。
