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椒麻凉拌鸡丝收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 1块
- 彩椒 少半个
- 香菜 2根
- 熟花生米 20粒
- 熟白芝麻 2小勺
- 辣椒油 1勺
- 味极鲜 2勺
- 陈醋 2勺
- 白糖 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 少量
- 麻油 1勺
椒麻凉拌鸡丝的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉一块清洗干净。
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步骤 2：
锅中加水加料酒大约煮15分钟煮熟即可，捞出晾凉。
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步骤 3：
顺着鸡肉纹理撕成鸡丝。
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步骤 4：
彩椒切丝，香菜切段，花生米去皮压碎，熟白芝麻备用。
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步骤 5：
所有的食材及调料加一起拌匀即可。爽口又开胃。
天气慢慢热了，所以现在的菜都是想办法把肉类做成凉菜吃，即补充了营养也不会觉得油腻。做法也超级简单。
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