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下饭的小菜——腌蒜薹、收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 蒜薹的前半部分 100g
- 花椒 5、6粒
- 干辣椒（切细丝） 2个
- 植物油 适量
- 盐 2g
- 糖 4g
- 醋 15g
- 蔬菜精、味极鲜酱油 少许
下饭的小菜——腌蒜薹、的做法步骤
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步骤 1：
把蒜薹前半部分切成1cm的小段
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步骤 2：
放上干辣椒丝、花椒粒、盐；在碗边一圈倒入香醋
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步骤 3：
锅中烧热油浇入，然后再放蔬菜精、白糖、一点点味极鲜酱油（提色用）搅拌均匀，腌制一夜（或一天）味道更美
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步骤 4：
等待吧......
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步骤 5：
第二天成品出炉！【这样才叫腌到位】 腌蒜薹吃完，汤汁不要丢弃，用它来调面条那也是一绝！！
