椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  后油法，将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵

• 步骤 2：

  一次发酵后，分割成8份，滚圆，松弛10分钟

• 步骤 3：

  取出一个面团，排气

• 步骤 4：

  放上椰蓉馅，收口，压扁后用擀面杖擀成椭圆形

• 步骤 5：

  把面团对折，在对折处切4刀

• 步骤 6：

  展开面团，拧着个的卷起来，将卷好的面团打个单结

• 步骤 7：

  烤盘刷油，将面团放入烤盘中，开始二次发酵

• 步骤 8：

  二次发酵结束后，刷上蛋液，撒上熟芝麻

• 步骤 9：

  烤箱165°预热，17分钟