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步骤 1：
洗净去肚肺污物，蟹壳蟹腿等刷洗干净
步骤 2：
斩件备好
步骤 3：
葱姜蒜洗净切好备用
步骤 4：
油热后下蟹翻炒，微红后下葱姜蒜翻炒至熟
步骤 5：
烹入料酒、盐，少许糖提鲜，加少量生抽，翻炒均匀即可出锅摆盘了
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