香菇盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇去根，用开水焯一下，然后凉水浸泡洗净，肉馅加葱姜沫，料酒，耗油，然后用手拿起往碗里摔十分钟(太干可以加点蛋清)

• 步骤 2：

  把肉馅放进香菇里

• 步骤 3：

  滚上干面粉

• 步骤 4：

  入锅炸至两面金黄，倒出多余的油

• 步骤 5：

  加入葱段和姜片，放入耗油，生抽，老抽，鸡精，开水(水的多少根据食材多少而放)盖上锅盖中火焖5分钟即可