美味手指饼干—最适合小盆友的零食的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白放在无油无水的盆里，加一半糖打到干性发泡状态。蛋黄加剩下的糖打到颜色变浅，浓稠状态。

• 步骤 2：

  将一半蛋白放到蛋黄里，筛入一半低粉，十字搅拌均匀。再放入剩下的蛋白和低粉，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  搅拌到无颗粒状态就可以。

• 步骤 4：

  搅拌好的蛋黄糊装到裱花袋里，中号裱花嘴。烤盘铺上油纸，将蛋黄糊挤在油纸上。烤箱190度，中层，烤10到15分钟。

• 步骤 5：

  取出晾凉。密封保存。