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凉拌香辣豆豉土豆条收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2个
- 香菜 2根
- 香辣豆豉酱 1勺
- 生抽 1勺
- 香醋 1勺
- 鸡精 1勺
- 糖 半勺
- 盐 半勺
- 香油 少量
- 花椒油 少量
凉拌香辣豆豉土豆条的做法步骤
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步骤 1：
土豆削皮洗净先切成约1厘米厚的片再用花刀切成好看的波浪条。
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步骤 2：
放凉水里去掉多余的淀粉。
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步骤 3：
水开下土豆条煮约3分钟，看见土豆条变透明就可以了。
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步骤 4：
再次捞出凉水浸泡，使土豆条脆爽。
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步骤 5：
捞出土豆条加入香菜段及所有调料拌匀即可，最好腌2分钟使土豆入味再摆盘。
新土豆快下来了，但是还是喜欢老土豆的味道，甜甜的，新土豆水分很大，趁着这些老家伙们还没长芽，过过嘴瘾，长芽的土豆千万不要吃哦！有毒的
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