油焖春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  春笋去壳洗净，香葱洗净

• 步骤 2：

  用刀的平面将春笋拍破，再切寸段

• 步骤 3：

  放入沸水中焯水3分钟捞出备用

• 步骤 4：

  香葱切段

• 步骤 5：

  锅中倒入适量油，将油烧热后放入几根葱白爆香

• 步骤 6：

  倒入春笋翻炒片刻，调入半勺盐

• 步骤 7：

  鲜酱油

• 步骤 8：

  老抽

• 步骤 9：

  一勺糖

• 步骤 10：

  翻炒均匀后倒入小半碗清水，盖上盖子焖5到8分钟

• 步骤 11：

  汤汁收至浓稠后，将剩余的葱段放入，撒点胡椒粉翻炒均匀即可出锅

• 步骤 12：

  吃在嘴里非常脆嫩爽口哦！