多吃几碗米饭的家常小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需的食材

• 步骤 2：

  辣椒洗干净后随意切块、五花肉切大片、姜切丝、蒜切片

• 步骤 3：

  煤气灶开火，放上干净锅烧热后倒入少许油加姜丝和蒜片小火慢慢翻炒

• 步骤 4：

  等姜和蒜炒出香味后，加入切好的五花肉，继续小火慢慢翻炒

• 步骤 5：

  肉表面炒至稍微成金黄色时，加入料酒、生抽翻炒

• 步骤 6：

  加入老干妈酱继续翻炒

• 步骤 7：

  等老干妈酱的味道充分炒入肉中后，加入辣椒和少许盐，快速翻炒几下出锅

• 步骤 8：

  出锅的成品图