香辣羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  1500克羊排洗干净

• 步骤 2：

  放入高压锅内，放入葱段，姜块，花椒，白酒压12分钟

• 步骤 3：

  取出来放凉后，倒入生抽，料酒，白糖，盐，五香粉，生粉，面粉搅拌均匀。

• 步骤 4：

  油锅内倒入500克食用油烧至滚热，倒入羊排炸至金黄。捞出待用。

• 步骤 5：

  炒锅内倒油，放入，花椒，辣椒，葱段，姜片，蒜片，干辣椒，辣椒粉翻炒。

• 步骤 6：

  倒入炸好的羊排翻炒

• 步骤 7：

  均匀翻炒

• 步骤 8：

  出锅装盘