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步骤 1:
将乌鸡大卸八块,洗干净,药材洗干净,生姜切片,备用,然后锅里放水烧开(水能浸过乌鸡肉就好,不需太多),放进乌鸡,煮5分钟左右,看到有泡泡再煮2分钟,然后捞起乌鸡放进另一个煲里或者炖盅,放入适量水,先武火烧开再用文火熬2至3个小时,就可以了。这个分量适合全家喝,此款汤特别适合女生喝。
先将水烧开然后将乌鸡淖水,淖水时间不要长,然后捞起乌鸡放进煲里,熬出来的汤更鲜
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