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步骤 1:
肉排,砍了,可乐,一瓶^ω^
步骤 2:
排骨过清水多洗几次,没有血水就可以沥干
步骤 3:
少许花生油,暖锅,然后大火放入肉排快速煸炒(=゚ω゚)ノ注意油溅
步骤 4:
放入一小勺耗油,着色并调味,继续大火煸炒= ̄ω ̄=
步骤 5:
肉肉半生时,倒入半瓶可乐,大火滚煮半分钟(^3^)剩下半瓶可乐,喝掉~
步骤 6:
半分钟后不停冒大泡泡,转小火,炖煮20分钟,每十分钟过来翻炒一遍,注意不能盖上锅盖(●─●)拿着剩下半瓶可乐看电视去咯~
步骤 7:
二十分钟后,大部分可乐已经挥发,小部分继续炖煮着
步骤 8:
改大火,收汁,可乐的颜色立马出来了,大约两分钟这样,关火,出锅
步骤 9:
出锅的可乐排骨,香甜无比,上桌前,偷吃一块,美味~
最后大火收汁,黑黑的并不是糊了,是可乐干了粘挂在排骨上。不喜欢太甜的,建议用百事可乐,喜欢甜的,用可口可乐。