自制椒盐粉的做法步骤

• 步骤 1：

  小火慢慢焙香焙干花椒，花椒的品质决定椒盐粉的质量，我用的家乡特产的韩城大红袍，别说焙了，打开就是香味扑鼻，真怀念小时候吃的新鲜花椒叶烙的饼，口水中……扯远了，哈哈……

• 步骤 2：

  再放入花椒量一半的盐慢慢焙，等盐变微黄色就可以了。

• 步骤 3：

  有料理机的用料理机打成粉，我只有手持料理棒，打的不是很细腻，所以用纱网过滤了一下。

• 步骤 4：

  晾凉装入干燥的密封瓶即可。真香啊！