无水无油酸奶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  酸奶、白糖10克、蛋黄放在一起

• 步骤 2：

  蛋清加30克糖打发

• 步骤 3：

  打发好的蛋清，打蛋器上是个尖角

• 步骤 4：

  蛋黄酸奶白糖搅拌均匀（我用打蛋器打匀）后拌入面粉

• 步骤 5：

  拌匀的蛋糊

• 步骤 6：

  加入点打发的蛋清拌匀

• 步骤 7：

  拌匀的蛋糊倒入打发的蛋清中，上下拌匀

• 步骤 8：

  拌匀后的蛋糕糊糊

• 步骤 9：

  倒入8寸模具中，我是用了两个六寸模具

• 步骤 10：

  放入烤箱，140度20分钟，调到150度30分钟，有点开裂了，自己按照自己的烤箱适当调整一下

• 步骤 11：

  出炉后稍微显一点塌、但口感很好

• 步骤 12：

  看看内部

• 步骤 13：

  包装一下下，中间夹了点自制的草莓酱，味道非常不错