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步骤 1：
芹菜切段，木耳撕朵，皮肚切菱形片，姜蒜干辣椒切末;
步骤 2：
锅坐水，分别焯芹菜、木耳、皮肚并过凉控干;
步骤 3：
将所以调味品混合，熬一个老醋汁备用;
步骤 4：
适量油放花椒出香味泚在食材上;
步骤 5：
调入老醋汁，拌匀，静置五分钟即可。
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