红烧肉土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切块

• 步骤 2：

  土豆削皮切块

• 步骤 3：

  锅加热到少许油（我今天的油稍多了点），放白糖（待糖炒变色时放一点点水这样糖不容易糊）不要太过了要不会苦

• 步骤 4：

  糖炒好把肉下锅翻炒，加入葱姜大料，炒一会把肉里的油炒出来，差不多这样就可以加水（尽量不要加冷水肉不爱烂），水要没过肉，加盐酱油花椒粉小火炖

• 步骤 5：

  炖20分钟

• 步骤 6：

  可以试一下看肉烂的程度，可以了就再次加水，这次把切好的土豆放里继续小火炖

• 步骤 7：

  最后大火收一下汁装盘，完成啦！味道非常好呢^_^