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香辣吮指猪排收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪里脊 1斤
- 味加味原味吮指腌料 45g
- 料酒 15ml
- 辣椒粉 15g
- 花椒粉 5g
- 孜然粉 5g
- 花生油 15g
- 红葱头 2个
香辣吮指猪排的做法步骤
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步骤 1：
猪里脊肉切成1厘米左右肉片，放入料酒。
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步骤 2：
放入吮指原味腌料。将猪肉抓匀。放入冰箱，腌制一个晚上。
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步骤 3：
烤箱预热200度，烤盘垫上锡纸，将猪排平铺，放入中层烤制。
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步骤 4：
烤制猪肉的同时，红葱头切碎，热油锅小火煸香，放入辣椒粉和花椒粉拌匀，关火，作调料备用。
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步骤 5：
猪排烤制10分钟左右取出烤盘，将里面的汁水倒掉。两面刷上调料，放入烤盘继续烤制，15分钟后取出，撒上孜然粉，换一面再烤15分钟即可。
猪里脊肉最容易烹调，而且处理也方便。
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