肉末茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  开水焯熟茄子

• 步骤 2：

  热油放肉炒，放酱油盛出来

• 步骤 3：

  用油爆香姜蒜末

• 步骤 4：

  放茄子炒

• 步骤 5：

  放肉末，再放入豆瓣酱（可以不放盐，豆瓣比较咸）

• 步骤 6：

  出锅